Pieropan CALVARINO Soave Classico DOC Bio 2022

Pieropan CALVARINO Soave Classico DOC Bio 2022
Pieropan Calvarino 2019 Bio | Organic White Wine SFr. 19

Pieropan CALVARINO Soave Classico DOC Bio 2022

Bottle 750ml
Prezzo di listino SFr. 24.90
/
  • Pagamenti sicuri
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Il vigneto Calvarino è situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per l’azienda l’antico fondo di famiglia, acquistato nel 1901. Il nome Calvarino deriva da “piccolo Calvario”, per la difficoltà di lavorazione del terreno e a causa del percorso tortuoso per raggiungere il fondo. La prima etichetta risale al 1971 e rappresenta l’espressione più fedele e autentica del vino Soave.

Uva: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%

Vinificazione: Raccolta manuale, spesso in due vendemmie per selezionare le uve più mature. La vendemmia inizia a metà settembre per il Trebbiano di Soave e ad ottobre per le uve Garganega. Diraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata(16°-18°C) in vasche di cemento vetrificato. Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato per 12/15 mesi. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in vetro, prima della commercializzazione.

Note di degustazione. Colore: giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante. Al palato fresco, floreale, bouquet largo con sentori di sambuco, mela limoncella, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca fresco, elegante sapido, ben bilanciato con ritorno gustativo alla mela limoncella, lungo e persistente.

Gradazione alcolica: 12.5% vol.

Abbinamenti gastronomici: quiche di verdure, pesce dal sapore delicato, soufflé di crostacei e formaggio. 

Temperatura di servizio: 12-14°C

Premi annata 2021: Wine Enthusiast 96/100, Falstaff 93/100, Tre Bicchieri Gambero Rosso, James Suckling 94/100, Wine Spectator 91/100

Il vigneto Calvarino è situato nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per l’azienda l’antico fondo di famiglia, acquistato nel 1901. Il nome Calvarino deriva da “piccolo Calvario”, per la difficoltà di lavorazione del terreno e a causa del percorso tortuoso per raggiungere il fondo. La prima etichetta risale al 1971 e rappresenta l’espressione più fedele e autentica del vino Soave.

Uva: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%

Vinificazione: Raccolta manuale, spesso in due vendemmie per selezionare le uve più mature. La vendemmia inizia a metà settembre per il Trebbiano di Soave e ad ottobre per le uve Garganega. Diraspatura e pressatura delle uve. Selezione del mosto fiore e fermentazione a temperatura controllata(16°-18°C) in vasche di cemento vetrificato. Maturazione del vino in vasche di cemento vetrificato per 12/15 mesi. Nel corso della maturazione il vino rimane a contatto con la feccia fine per arricchirsi in struttura e complessità. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa per alcuni mesi in vetro, prima della commercializzazione.

Note di degustazione. Colore: giallo paglierino con riflessi oro-verde brillante. Al palato fresco, floreale, bouquet largo con sentori di sambuco, mela limoncella, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca fresco, elegante sapido, ben bilanciato con ritorno gustativo alla mela limoncella, lungo e persistente.

Gradazione alcolica: 12.5% vol.

Abbinamenti gastronomici: quiche di verdure, pesce dal sapore delicato, soufflé di crostacei e formaggio. 

Temperatura di servizio: 12-14°C

Premi annata 2021: Wine Enthusiast 96/100, Falstaff 93/100, Tre Bicchieri Gambero Rosso, James Suckling 94/100, Wine Spectator 91/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.

Altro da Pieropan
Pieropan La Rocca Bio 2019 | Organic White Wine SFr. 23.5
Pieropan LA ROCCA Soave Classico DOC Bio 2022
SFr. 31.90
Pieropan AMARONE della Valpolicella DOCG Vigna Garzon Bio 2017
SFr. 49.50
Pieropan Ruberpan 2017 BIO | Organic Red Wine SFr. 18
Pieropan RUBERPAN Valpolicella Superiore DOC Bio 2020
SFr. 19.90
Pieropan Calvarino 2019 Bio | Organic White Wine SFr. 19
Pieropan CALVARINO Soave Classico DOC Bio 2022
SFr. 24.90
Pieropan LE COLOMBARE Recioto di Soave Classico DOCG 2020
SFr. 29.90
Pieropan SOAVE CLASSICO DOC 2023
SFr. 16.90

Visualizzati di recente