La Collection 246 con astuccio regalo nasce da uve provenienti in parti uguali dai vigneti storici di Louis Roederer: un terzo da La Rivière, un terzo da La Montagne e un terzo da La Côte. A queste si aggiungono uve selezionate con cura da viticoltori partner nei terreni del Cœur de Terroir. Collection 246 è un vino al tempo stesso delicato e vibrante, che esprime la finezza e la mineralità del suo alto contenuto di Chardonnay. Unisce la freschezza e l’eleganza di un Blanc de Blancs alla profondità di un blend attentamente curato.

Uva: 54 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 11 % Meunier

Il blend include 35 % di vini di riserva perpetua (vendemmie 2012–2020) e 10 % di vini di riserva affinati in legno (2012–2017). L’annata base 2021 rappresenta il 55 % della cuvée finale.

Vinificazione: In parte affinato in grandi botti di rovere francese (24 % del totale). Il 30 % dei vini ha svolto la fermentazione malolattica. Dosaggio 7 g/L – profilo Extra Brut preciso e vivace.

Note di degustazione: Colore dorato brillante con bollicine fini e persistenti. Al naso aromi di frutti gialli (mirabella, nettarina) e agrumi canditi, con note tostate e di vaniglia dovute all’affinamento in legno. Sottili accenti fumé e iodati conferiscono eleganza e profondità. Al palato è setoso e fresco, con sentori di pesca e fiori. La mousse è cremosa, la trama minerale e il finale lungo e armonico con lievi note tostate.

Abbinamenti: Perfetto con crostacei e frutti di mare delicati come ostriche, capesante e scampi. Ottimo anche con sushi, pollame in salsa cremosa o formaggi stagionati (Comté, Parmigiano).

Gradazione alcolica: 12.5% Vol.

Temperatura di servizio: 8–10°C

Premi: James Suckling 94/100, Wine Advocate 92/100, Decanter 93/100, Wine Enthusiast 94/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.