Vitigno: 100% Barbera

Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo di 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di 20 giorni a temperatura controllata. Affinato in vasche di acciaio inox per 9 mesi, prima dell'imbottigliamento il vino fa un piccolo passaggio in cemento e poi affina almeno 6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche: Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso mostra sentori di piccoli frutti rossi e note floreali di violetta. Al palato è corposo e potente, convincente ed equilibrato, di ottima persistenza.

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene con piatti di carne, bolliti e grigliate, ma anche con salsicce e formaggi dolci.

Servire a 16°-18°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.