Al-Cantara LA FATA GALANTI Terre Siciliane IGT 2018

Al-Cantara  LA FATA GALANTI Terre Siciliane IGT 2018

Al-Cantara LA FATA GALANTI Terre Siciliane IGT 2018

Bottiglia 750 ml
Prezzo di listino SFr. 22.90
/
  • Pagamenti sicuri
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Il nerello cappuccio è il vitigno che dà vita a questo vino. Tradizionalmente in uvaggio al nerello mascalese per arricchirlo di colore, in questa verisone monovitigno esprime tutte le sue potenzialità. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad un altitudine di 650 metri s.l.m. Il terreno è vulcanico ricco di minerali e di scheletro.

Vitigno: Nerello cappuccio

Vinificazione: L’uva raccolta manualmente in cassette pigiata e diraspata viene raccolta in recipienti di acciaio inox (vinificatori) dove dopo una breve macerazione a freddo avviene la fermentazione alcolica in presenza delle vinacce, alla temperatura di 24-26°C, avendo cura che queste siano mantenute sempre ben umide ed effettuando ripetute follature. Al termine della fermentazione alcolica, circa 9 giorni, il vino ottenuto viene travasato in serbatoi di acciaio inox dove svolge la fermentazione malolattiva affinando sulle fecce per almeno 9 mesi.

Note di degustazione: Il vino si presenta rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo; al naso parcepiamo inizialmente un netto sentore di marasca e frutti di bosco, seguiti da sentori speziati. In bocca si presenta caldo, morbido con una buona freschezza, una discreta tannicità e abbastanza persistente.

Abbinamento gastronomico: si abbina bene con le carni rosse

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 14-16°C

Il nerello cappuccio è il vitigno che dà vita a questo vino. Tradizionalmente in uvaggio al nerello mascalese per arricchirlo di colore, in questa verisone monovitigno esprime tutte le sue potenzialità. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad un altitudine di 650 metri s.l.m. Il terreno è vulcanico ricco di minerali e di scheletro.

Vitigno: Nerello cappuccio

Vinificazione: L’uva raccolta manualmente in cassette pigiata e diraspata viene raccolta in recipienti di acciaio inox (vinificatori) dove dopo una breve macerazione a freddo avviene la fermentazione alcolica in presenza delle vinacce, alla temperatura di 24-26°C, avendo cura che queste siano mantenute sempre ben umide ed effettuando ripetute follature. Al termine della fermentazione alcolica, circa 9 giorni, il vino ottenuto viene travasato in serbatoi di acciaio inox dove svolge la fermentazione malolattiva affinando sulle fecce per almeno 9 mesi.

Note di degustazione: Il vino si presenta rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo; al naso parcepiamo inizialmente un netto sentore di marasca e frutti di bosco, seguiti da sentori speziati. In bocca si presenta caldo, morbido con una buona freschezza, una discreta tannicità e abbastanza persistente.

Abbinamento gastronomico: si abbina bene con le carni rosse

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 14-16°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.

Altro da Al-Cantàra
Al-Cantara CIURI DI STRATA Sicilia DOC 2022
SFr. 18.50
Al-Cantara A NUTTURNA Terre Siciliane IGT 2021
SFr. 20.50
Al-Cantara CAPPIDDAZZU PAGA TUTTU Terre Siciliane IGT 2018
SFr. 22.90
Al-Cantara O'SCURU O'SCURU Etna DOC Rosso 2019
SFr. 23.90
Al-Cantara UN BELLISSIMO NOVEMBRE Etna DOC 2020
SFr. 25.90
Al-Cantara Olio Extravergine di oliva A TISTIMUNIANZA 2022
SFr. 19.00

Visualizzati di recente