Dai vigneti storici di Massimago, su suoli calcarei, nasce Duchessa Allegra, un vino bianco biologico che esprime tutta l’identità territoriale e il potenziale della Garganega. Vino luminoso e gioioso, si apre con un bouquet floreale che ricorda pompelmo e mela verde, con accenni di melone fresco in alcune annate.

Vitigno: Garganega 100%

Vinificazione: Raccolta manuale a settembre, diraspatura e pressatura soffice con breve macerazione sulle bucce. Fermentazione a freddo in acciaio inox, 3 mesi sui lieviti fini, poi 3 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumi di pompelmo, mela verde, fiori bianchi e melone. Palato fresco, minerale e sapido, con lunga persistenza.

Gradazione alcolica: 12.50% vol. 

Abbinamenti gastronomici: Vino molto versatile – ideale con crostacei, pesci al forno, pasta e risotti ai frutti di mare, ma anche con cucina asiatica come ramen e zuppe di pesce.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.