Torrevento si trova ai piedi di Castel del Monte, misterioso maniero Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO dal 1996, che troneggia, solitario e imponente sulla collina più alta delle Murge a 540 m slm. È un territorio in cui domina ilrapporto inscindibile tra uomo e ambiente, in perfetta fusione tra tradizione, attività dell’uomo e natura. La cantina persegue un piano di sviluppo da sempre fondato su ricerca, sostenibilità e qualità: gli stessi valori che hanno improntato il lavoro passionale ed etico dei suoi fondatori, per dar vita a vini d’eccellenza pienamente rappresentativi della cultura e dei sapori di Puglia.

Vitigno: Primitivo

Vinificazione: fermentazione con macerazione. Affinamento: 10 mesi in acciaio, 6 mesi in barrique e in bottiglia.

Note di degustazione: vino dal colore rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Sapore: gusto armonico, vino di corpo.

Abbinamento gastronomico: Classico rosso ideale per accompagnare arrosti di carni rosse. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi.

Gradazione alcolica: 14% vol.

Temperatura di servizio: 16-18°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.