Masterclass sui vini dell’Etna a Expovina
La mia masterclass dedicata ai vini dell’Etna a Expovina è stata un momento davvero speciale. Uno di quei giorni in cui passione, conoscenza ed emozione si incontrano naturalmente in un unico calice. L’Etna non è una semplice regione vinicola italiana: è un piccolo mondo a sé, vivo, selvaggio e ricco di carattere. Il paesaggio vulcanico dà vita a vini eleganti, minerali e incredibilmente affascinanti. Per chi cerca vini italiani autentici, l’Etna è davvero imperdibile.
Durante la masterclass abbiamo esplorato gli elementi fondamentali che definiscono questo territorio: vigneti ad altitudini fino a 1.200 metri, forti escursioni termiche e suoli composti da lava, cenere e pomice. Questa combinazione crea vini freschi, precisi e verticali – un profilo che non ci si aspetta immediatamente dal Sud Italia. I vitigni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante esprimono qui una purezza e una finezza che ricordano talvolta la Borgogna. Non sorprende quindi che l’Etna sia oggi una delle regioni più affascinanti del panorama vinicolo italiano.
Un momento centrale della degustazione è stato il focus su Al-Cantàra, una delle cantine più espressive e artistiche dell’Etna. Le loro etichette poetiche e la loro filosofia – secondo cui vino e arte nascono dalla stessa ispirazione – raccontano già molto. Il loro Etna Bianco colpisce per freschezza salina e precisione agrumata, mentre l’Etna Rosso esprime eleganza, finezza e complessità. Degustare i loro vini ha mostrato chiaramente quanto suolo, altitudine e anche una sola contrada possano influenzare profondamente lo stile di un vino.Insieme abbiamo scoperto diversi micro-terroir – dalle pendici settentrionali intorno a Randazzo alle zone orientali verso Milo. Molti partecipanti sono rimasti sorpresi dalla diversità dei vini provenienti da aree così vicine tra loro. È proprio questa complessità che rende l’Etna così affascinante e spiega perché questa regione sia così amata da sommelier e appassionati di grandi vini italiani.
Ciò che ha colpito maggiormente i presenti è stato l’equilibrio tra eleganza “nordica” e calore mediterraneo. Questi vini sono versatili, perfetti a tavola e dotati di un notevole potenziale di evoluzione. La loro mineralità e complessità aromatica lasciano un ricordo duraturo.
Condividere questa esperienza a Expovina – insieme ad appassionati, produttori e ai meravigliosi vini di Al-Cantàra – è stato un vero piacere. L’Etna rimane una regione piena di sorprese, in continua evoluzione, e i suoi vini continuano a fissare nuovi standard per la qualità in Italia.Se desideri scoprire il mondo unico dei vini dell’Etna, sul nostro sito trovi una selezione curata di autentici vini italiani, con consegna in tutta la Svizzera.
Durante la masterclass abbiamo esplorato gli elementi fondamentali che definiscono questo territorio: vigneti ad altitudini fino a 1.200 metri, forti escursioni termiche e suoli composti da lava, cenere e pomice. Questa combinazione crea vini freschi, precisi e verticali – un profilo che non ci si aspetta immediatamente dal Sud Italia. I vitigni Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante esprimono qui una purezza e una finezza che ricordano talvolta la Borgogna. Non sorprende quindi che l’Etna sia oggi una delle regioni più affascinanti del panorama vinicolo italiano.
Un momento centrale della degustazione è stato il focus su Al-Cantàra, una delle cantine più espressive e artistiche dell’Etna. Le loro etichette poetiche e la loro filosofia – secondo cui vino e arte nascono dalla stessa ispirazione – raccontano già molto. Il loro Etna Bianco colpisce per freschezza salina e precisione agrumata, mentre l’Etna Rosso esprime eleganza, finezza e complessità. Degustare i loro vini ha mostrato chiaramente quanto suolo, altitudine e anche una sola contrada possano influenzare profondamente lo stile di un vino.Insieme abbiamo scoperto diversi micro-terroir – dalle pendici settentrionali intorno a Randazzo alle zone orientali verso Milo. Molti partecipanti sono rimasti sorpresi dalla diversità dei vini provenienti da aree così vicine tra loro. È proprio questa complessità che rende l’Etna così affascinante e spiega perché questa regione sia così amata da sommelier e appassionati di grandi vini italiani.
Ciò che ha colpito maggiormente i presenti è stato l’equilibrio tra eleganza “nordica” e calore mediterraneo. Questi vini sono versatili, perfetti a tavola e dotati di un notevole potenziale di evoluzione. La loro mineralità e complessità aromatica lasciano un ricordo duraturo.
Condividere questa esperienza a Expovina – insieme ad appassionati, produttori e ai meravigliosi vini di Al-Cantàra – è stato un vero piacere. L’Etna rimane una regione piena di sorprese, in continua evoluzione, e i suoi vini continuano a fissare nuovi standard per la qualità in Italia.Se desideri scoprire il mondo unico dei vini dell’Etna, sul nostro sito trovi una selezione curata di autentici vini italiani, con consegna in tutta la Svizzera.
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