Villa della Torre LUGANA DOC 2019 | Weißwein

Villa della Torre LUGANA DOC 2019 | White Wine SFr. 26
Villa della Torre LUGANA DOC 2019 | White Wine SFr. 26

Villa della Torre LUGANA DOC 2019 | Weißwein

Bottle 750ml
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Das Erzeugungsgebiet verfügt über ein besonders mildes Mikroklima, das während des Winters die langsame Wärmeabgabe des Gardasees nutzt, die sich im Sommer ansammelt. Dieses Phänomen begünstigt die Überwinterung vieler Vogelarten, die in diesen Breitengraden nur selten anzutreffen sind. In verschiedenen Teilen des Flusses wechseln sich unberührte Landschaften mit Moränenreliefs mit flachen Abschnitten ab. In diesem bedeutenden und sehr artenreichen Naturschutzgebiet bewirtschaftet die Villa Della Torre ca. 25 Hektar Weinberge, die ausschließlich für die Herstellung des Lugana, eines der besten Weißweine Italiens, bestimmt sind. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei organische Düngemittel und Bewässerungssysteme zur Reduzierung des Wasserverbrauchs eingesetzt werden. Dieser umweltfreundliche Ansatz bewahrt die Artenvielfalt im Weinberg und unterstreicht unseren Respekt für das Gebiet und alle natürlichen Elemente, die seine Einzigartigkeit ausmachen.

Rebsorte: 100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Weinbereitung: in Stahltanks.

Degustationsnotiz: Diese Interpretation des Lugana zielt darauf ab, die Eigenschaften hervorzuheben, die Frische und Komplexität dank der 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe verbinden. Im Glas ist der Wein leuchtend gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase eine Salve von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, am Gaumen eine pikante Note und eine intensive Mineralität, die von einer sehr angenehmen Säure unterstrichen wird. 
Der anhaltende Abgang erinnert an Aromen von süßen Mandeln. Mit der Reifung in der Flasche wird er sich weiterentwickeln und die Art von Komplexität annehmen, die nur feine, charaktervolle Weine bieten können.

Kulinarische Empfehlung: Dieser Wein ist ein hervorragender Aperitifwein, passt aber auch gut zu See- und Meeresfischgerichten, herzhaften Pasteten mit Ricotta und Wildkräutern sowie zu gebratenem, gegrilltem und am Spieß gebratenem weißem Fleisch. 

Alkoholgehalt: 12,5% vol. 

Servieren bei 10-12 °C

 

Das Erzeugungsgebiet verfügt über ein besonders mildes Mikroklima, das während des Winters die langsame Wärmeabgabe des Gardasees nutzt, die sich im Sommer ansammelt. Dieses Phänomen begünstigt die Überwinterung vieler Vogelarten, die in diesen Breitengraden nur selten anzutreffen sind. In verschiedenen Teilen des Flusses wechseln sich unberührte Landschaften mit Moränenreliefs mit flachen Abschnitten ab. In diesem bedeutenden und sehr artenreichen Naturschutzgebiet bewirtschaftet die Villa Della Torre ca. 25 Hektar Weinberge, die ausschließlich für die Herstellung des Lugana, eines der besten Weißweine Italiens, bestimmt sind. Der Weinberg wird nachhaltig bewirtschaftet, wobei organische Düngemittel und Bewässerungssysteme zur Reduzierung des Wasserverbrauchs eingesetzt werden. Dieser umweltfreundliche Ansatz bewahrt die Artenvielfalt im Weinberg und unterstreicht unseren Respekt für das Gebiet und alle natürlichen Elemente, die seine Einzigartigkeit ausmachen.

Rebsorte: 100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Weinbereitung: in Stahltanks.

Degustationsnotiz: Diese Interpretation des Lugana zielt darauf ab, die Eigenschaften hervorzuheben, die Frische und Komplexität dank der 6-monatigen Reifung auf der Feinhefe verbinden. Im Glas ist der Wein leuchtend gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase eine Salve von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern, am Gaumen eine pikante Note und eine intensive Mineralität, die von einer sehr angenehmen Säure unterstrichen wird. 
Der anhaltende Abgang erinnert an Aromen von süßen Mandeln. Mit der Reifung in der Flasche wird er sich weiterentwickeln und die Art von Komplexität annehmen, die nur feine, charaktervolle Weine bieten können.

Kulinarische Empfehlung: Dieser Wein ist ein hervorragender Aperitifwein, passt aber auch gut zu See- und Meeresfischgerichten, herzhaften Pasteten mit Ricotta und Wildkräutern sowie zu gebratenem, gegrilltem und am Spieß gebratenem weißem Fleisch. 

Alkoholgehalt: 12,5% vol. 

Servieren bei 10-12 °C

 

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