{"product_id":"vigne-marina-coppi-francesca-colli-tortonesi-timorasso-doc-2024-weisswein","title":"Vigne Marina Coppi FRANCESCA Colli Tortonesi Timorasso DOC 2024","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Colli Tortonesi im S\u0026uuml;dosten des Piemonts, genauer gesagt aus den Weinbergen von Gabetto und Montagnina, Cru, welche die besten klimatischen Bedingungen mit warmen Winterwinden vom Mittelmeer \u0026uuml;ber dem Apennin, kalkhaltigen und lehmigen B\u0026ouml;den (Mergel) aufweisen, die dem Wein Eleganz, gro\u0026szlig;e Mineralit\u0026auml;t und Komplexit\u0026auml;t verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003e100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung: \u003c\/strong\u003eDie Vollfrucht wird in den k\u0026uuml;hlen Morgenstunden der ersten Oktoberwoche von Hand geerntet, um die Vielfalt der Aromen optimal zu erhalten. Schonende Ganztraubenpressung und Kaltmazeration. Langsame alkoholische G\u0026auml;rung bei kontrollierter Temperatur (15\u0026deg;C).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003c\/strong\u003e Strohgelbe Farbe. Blumiges und fruchtiges Bouquet mit s\u0026uuml;\u0026szlig;en Noten von Honig und Akazienbl\u0026uuml;ten und mit einem Hintergrund von aromatischen Kr\u0026auml;utern. Am Gaumen frisch, mit guter F\u0026uuml;lle und gutem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Risotto mit K\u0026auml;se und wei\u0026szlig;em Tr\u0026uuml;ffel, wei\u0026szlig;es Fleisch, Fischgerichte und Schalentiere\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren bei 10-12 \u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885515944314,"sku":"VMCFR24","price":21.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/MarinaCoppiFrancesca_6ae5cd01-7880-4bd9-a022-0cc6e401f1a0.jpg?v=1670789887","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/products\/vigne-marina-coppi-francesca-colli-tortonesi-timorasso-doc-2024-weisswein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}