Umani Ronchi VELLODORO Terre di Chieti Pecorino IGT 2021
Umani Ronchi VELLODORO Terre di Chieti Pecorino IGT 2021

Umani Ronchi VELLODORO Terre di Chieti Pecorino IGT 2021

Umani Ronchi VELLODORO Terre di Chieti Pecorino IGT 2021

Flasche 750 ml
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Pecorino ist nicht nur ein köstlicher Käse, sondern auch eine seltene autochthone Rebsorte, die nur noch in den Marken und Abruzzen kultiviert wird. Pecorino-Projekt von Umani Ronchi begann im Jahr 2005 und trägt zur Entdeckung und Nutzung der autochthonen Rebsorten der Adriatischen Küse bei. Ein feiner Wein mit frischer Säure und schönen Zitrusaromen.

Rebsorte: 100% Pecorino

Weinbereitung: Die autochthone Rebsorte Pecorino wird von Hand geerntet. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung, Reifung und Verfeinerung des Weins in Stahltanks.

Degustationsnotiz: Leuchtend strohgelbe Farbe. Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und etwas Bergamotte, untermalt von feinen mineralischen Aromen. Am Gaumen herrlich frisch, fruchtig, mineralisch, saftig und süffig. Mit seiner frischen Säure und dem recht langen Abgang macht der Wein ausgesprochen viel Spass beim Trinken.

Kulinarische Empfehlung: Aperitif, Bruschette oder zu feinen Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Servieren bei 10-12°C

Auszeichnungen: James Suckling 91/100

 

Pecorino ist nicht nur ein köstlicher Käse, sondern auch eine seltene autochthone Rebsorte, die nur noch in den Marken und Abruzzen kultiviert wird. Pecorino-Projekt von Umani Ronchi begann im Jahr 2005 und trägt zur Entdeckung und Nutzung der autochthonen Rebsorten der Adriatischen Küse bei. Ein feiner Wein mit frischer Säure und schönen Zitrusaromen.

Rebsorte: 100% Pecorino

Weinbereitung: Die autochthone Rebsorte Pecorino wird von Hand geerntet. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung, Reifung und Verfeinerung des Weins in Stahltanks.

Degustationsnotiz: Leuchtend strohgelbe Farbe. Feines Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und etwas Bergamotte, untermalt von feinen mineralischen Aromen. Am Gaumen herrlich frisch, fruchtig, mineralisch, saftig und süffig. Mit seiner frischen Säure und dem recht langen Abgang macht der Wein ausgesprochen viel Spass beim Trinken.

Kulinarische Empfehlung: Aperitif, Bruschette oder zu feinen Meeresfrüchten.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Servieren bei 10-12°C

Auszeichnungen: James Suckling 91/100

 

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