Die Weißweine werden alle in Stahltanks vergoren und bleiben dann 9 Monate auf der Hefe. Der Wein kommt nach 15 Monaten Flaschenreife auf den Markt. Es handelt sich um vollmundige, aber nicht zu kräftige Weine, die nach 4 Jahren ihren Höhepunkt erreichen. Der Winzer schätzt ihre Lebensdauer auf 7-8 Jahre.

Rebsorte: 100% Friulano

Weinbereitung: Vergärung in Stahltanks für 9 Monate auf der Hefe. Anschließende Reifung für 15 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz: Grün-gelbe Farbe. In der Nase blumige Noten (Jasmin, Akazie und Orangenblüte), die sich mit subtilen Aromen von Rosmarin, Zitronenmelisse und Eisenkraut verbinden. Am Gaumen angenehme Frische und leichte Mineralität.

Alkoholgehalt: 13,5% vol. 

Kulinarische Empfehlung: Vorspeisen, Fischgerichte

Servieren bei 10-12 °C

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