{"product_id":"sandro-fay-il-glicine-valtellina-superiore-sassella-docg-2023-rotwein","title":"Sandro Fay Der GLICINE Valtellina Superiore Sassella DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eDas Valtellina liegt im n\u0026ouml;rdlichen Teil Italiens und ist ein kleines, aber bemerkenswertes Weinanbaugebiet mit langer Geschichte und einzigartigem Charakter.\u0026nbsp;Die bekannteste Rebsorte im Veltlin ist Nebbiolo, vor Ort auch Chiavennasca genannt. Nebbiolo ist die gleiche Traube, die f\u0026uuml;r die ber\u0026uuml;hmten Barolo- und Barbaresco-Weine des Piemont verantwortlich ist. Im Veltlin erh\u0026auml;lt es aufgrund des Terroirs und Mikroklimas der Region einen einzigartigen Charakter.\u0026nbsp;Der Weinberg mit dem Namen Il Glicine erstreckt sich \u0026uuml;ber 1 Hektar in der Unterzone von Sassella auf 350 Metern H\u0026ouml;he in der Gemeinde Sondrio. Glicine ist das italienische Wort f\u0026uuml;r Glyzinie, und diese farbenpr\u0026auml;chtige Pflanze schmiegt sich an die Felsen, welche die gesamte Parzelle dominieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eNebbiolo (Chiavenasca)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Reifung f\u0026uuml;r 12 Monate in 30 HL-Eichenf\u0026auml;ssern und 500 lt-Eichenf\u0026auml;ssern\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Bouquet einer Aromapalette von Hagebutten, Himbeerkonfit\u0026uuml;re, Wassermelone und Unterholz mit einem Hauch von Zedernholz, Tinte und mineralischen Ankl\u0026auml;ngen. Am Gaumen frisch, tanninhaltig und nachklingend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;gereifte K\u0026auml;sesorten, Hauptgerichte aus rotem Fleisch, Vorspeisen aus Fleisch\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren bei 16-18\u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuszeichnungen: Bibenda 5\/5\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42918161318072,"sku":"FAYGL23","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/SandroFayIlGlicine_29bd8e3f-b813-4560-9d27-03cc005ab187.jpg?v=1707411619","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/products\/sandro-fay-il-glicine-valtellina-superiore-sassella-docg-2023-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}