Rebsorte: Montepulciano

Weinbereitung: Die Schalen werden mit dem Most über einen längeren Zeitraum bei 25-30 °C eingeweicht. Die Gärung erfolgt in Kontakt mit den Schalen für 2 Wochen. Anschließende erfolgt die Reifung für 12 Monate in Stahltanks, dann 12 Monate in Eichenfässern und etwa 6 Monate in der Flasche.

Degustationsnotiz: Helle und tief rubinrote Farbe. Intensive Kirsche in der Nase mit tertiären Aromen wie Vanille, Tabak und Lakritze. Anhaltender, reicher und eleganter Abgang.

Kulinarische Empfehlung: Fleisch, Geflügel, geräucherte Fleischprodukte

Alkoholgehalt: 14% vol.

Servieren bei 16-18 °C

Auszeichnungen: James Suckling 92/100 (2022), Vinous 90/100 (2021), Decanter Bronze (2022), Luca Maroni 93/100 (2021), Gilbert Gaillard 92/100 (2020), Mundus vini Gold (2020), CWSA Gold (2020), Wine Hunter Gold (2022), Berliner Wine Trophy (2022)

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