Eine Reihe exzellenter Weine, die das Ergebnis der Leidenschaft des Unternehmens für die Veredelung des Sangiovese sind, indem sie dank eines geschickten Gleichgewichts zwischen dem Einsatz moderner Technologien und dem Respekt vor der Tradition die höchsten Qualitätsstandards erfüllen.
Mit dieser Philosophie, der ständigen Arbeit zwischen Feld und Keller, setzt sich die Azienda Agricola Patrizia Cencioni für die Erzeugung von Weinen mit hohem Qualitätsniveau ein.

Rebsorte: 100 % Sangiovese

Weinbereitung: in Stahl. Anschließende Reifung für 12 Monate in 20 Eichenfässern (slawonische Eiche)

Degustationsnotiz: Klare rubinrote Farbe. Blumiges und fruchtiges Bouquet, besonders deutlich der Duft von reifen Kirschen und frischen Veilchen. Am Gaumen ist der Wein strukturiert, tanninhaltig, intensiv und mit guter Persistenz. Er ist elegant und fein, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Weichheit und Tannin.

Kulinarische Empfehlung: rotes und weißes Fleisch, Käse und Aufschnitt.

Alkoholgehalt: 14,5% vol.

Servieren bei 18 °C

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