{"product_id":"massimago-marchesa-mariabella-valpolicella-ripasso-superiore-bio-doc-2023-rotwein","title":"Massimago MARCHESA MARIABELLA Valpolicella Ripasso Superiore Bio DOC 2023","description":"\u003cp\u003eEin biologischer Valpolicella Ripasso aus einer kleinen Parzelle auf 100 Metern über Meer mit hohem Tonanteil. Dies ist Ripasso aus dem Blickwinkel der Frische – würzig und komplex, duftig und lebendig; die Noten von Kirsche und Walderdbeere wirken unmittelbar und authentisch und erinnern an hausgemachte Kirschkonfitüre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Corvina, Corvinone, Rondinella\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e selektive Handlese, danach Mazeration auf den Schalen. Gärung samt malolaktischer Gärung im Edelstahltank. Einige Monate später werden getrocknete Amarone-Trauben zugegeben, um eine zweite Gärung auszulösen, die den Alkohol erhöht und dem Wein mehr Extrakt verleiht. Anschliessend 12 Monate Reifung in französischer Eiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003c\/strong\u003e Ein ausgewogener, gehaltvoller und sehr harmonischer Rotwein. Kirschfrucht und eine echte Feinheit prägen den Stil – der Bestseller unter allen Massimago-Weinen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e ideal zu einem Filet, einer vegetarischen Parmigiana oder einem ersten Gang mit Geflügel-Ragù.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 15% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren bei 16–18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57549119226234,"sku":"MMVRM23","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/MassimagoMariaBella.jpg?v=1662037710","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/products\/massimago-marchesa-mariabella-valpolicella-ripasso-superiore-bio-doc-2023-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}