Rebsorte: Glera 100%

Weinbereitung: Sanfte pneumatische Pressung, statische Dekantierung des Mostes, Gärung bei 18-20°C, Reifung auf der Feinhefe für 45-60 Tage. Zweite Gärung in Stahl-Autoklaven nach der Charmat-Methode und erneute Gärung für etwa 45-60 Tage.

Degustationsnotiz: Helles Strohgelb, leuchtend und brillant. In der Nase klare Noten von Blumen und Früchten, die die Glera-Traube beschreiben, Geißblatt, Akazie, Birne, Apfel. Frischer, sauberer, delikater und fruchtiger Geschmack.

Kulinarische Empfehlung: Perfekt als Aperitif, oder zu einem Fischmenü

Alkoholgehalt: 11% vol.

Servieren bei 8 °C

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