Das Flaggschiff des Unternehmens ist der Riesling aus einem Terroir mit sandigen Böden, die mit Granit, Schiefer, Gneis, Quarz und Glimmer durchsetzt sind. Diese spät reifende Sorte entwickelt in höher gelegenen Weinbergen einzigartige Aromen. Die Trauben werden von Anfang bis Mitte Oktober von Hand geerntet und mit Sorgfalt verarbeitet.

Rebsorte: 100% Riesling

Weinbereitung: Gärung und anschließende Reifung in großen Akazienfässern (10 Monate) auf der groben Hefe, gefolgt von der Sedimentation in der Flasche (12 Monate)

Degustationsnotiz: Leuchtende gelbe Farbe mit Grüntönen. Fruchtige Aromen mit Noten von Aprikosen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten, strukturierter Säure und mineralischen Nuancen.

Kulinarische Empfehlung: Aperitifs, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel

Alkoholgehalt: 13% vol.

Servieren bei 10-12 °C

Auszeichnungen: James Suckling 94/100, 3 Gambero Rosso Gläser (2018), Robert Parker 92/100 (2018)

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