{"product_id":"claudia-ferrero-brunello-di-montalcino-doc-2020-rotwein","title":"Claudia Ferrero BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\" \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino von Claudia Ferrero\u0026nbsp;ist ein herausragender Rotwein aus den s\u0026uuml;dlichen H\u0026auml;ngen von Montalcino in der Toskana. Hergestellt ausschliesslich aus sorgf\u0026auml;ltig ausgew\u0026auml;hlten Sangiovese-Trauben, die lokal als Brunello bekannt sind, verk\u0026ouml;rpert dieser Wein die reiche Tradition und Leidenschaft der Familie Ferrero. Die Weinberge befinden sich auf etwa 250 Metern \u0026uuml;ber dem Meeresspiegel und profitieren von tonhaltigen, n\u0026auml;hrstoffarmen B\u0026ouml;den, die massgeblich zum einzigartigen Charakter des Weins beitragen. Das g\u0026uuml;nstige Klima mit sonnigen Tagen und k\u0026uuml;hlen N\u0026auml;chten erm\u0026ouml;glicht eine optimale Reifung der Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Klon\u0026nbsp;von Sangiovese, lokal Brunello genannt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Die Trauben werden sorgf\u0026auml;ltig von Hand gelesen und selektiert, anschliessend etwa 20 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen unter 28\u0026deg;C in Edelstahltanks auf der Maische vergoren. Der Wein reift insgesamt vier Jahre, davon zwei Jahre in grossen Eichenf\u0026auml;ssern aus Allier-Holz in unterschiedlichen Gr\u0026ouml;ssen, gefolgt von einer Flaschenreifung unter temperaturkontrollierten Bedingungen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003c\/strong\u003e Intensives Rubinrot mit bemerkenswerter Tiefe. In der Nase reichhaltig und komplex, mit eleganten, sortentypischen Noten des Sangiovese, harmonisch erg\u0026auml;nzt durch terti\u0026auml;re Aromen der Reifung. Am Gaumen zeigt der Wein eine hervorragende Struktur mit reifen Tanninen, ausgewogen durch Volumen und S\u0026auml;ure, und endet in einem langen, klaren und mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKulinarische Empfehlung:\u003c\/strong\u003e Brunello di Montalcino passt hervorragend zu Braten, Wildgerichten und gereiften K\u0026auml;sesorten und ist eine vielseitige Wahl f\u0026uuml;r gehobene kulinarische Erlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 15% Vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eServieren bei 16-18\u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54891848401274,"sku":"FERBM20","price":32.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/BrunelloFerrero.jpg?v=1734365185","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/products\/claudia-ferrero-brunello-di-montalcino-doc-2020-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}