Castello di Grumello IL CASTELLO Rosso Riserva DOC 2017

Castello di Grumello IL CASTELLO Rosso Riserva DOC 2017
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Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein neugieriger Entdecker sind, versprechen Valcalepio-Weine eine Reise voller Entdeckungen und Genuss. Es ist ein Hauch von Italiens Weintradition, für Ihr Vergnügen abgefüllt. Eine Riserva, die aus einer Auswahl von Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben hergestellt wird, die in östlicher Richtung auf einem kalkhaltigen Tonmergel in einer Höhe von etwa 270 m über dem Meeresspiegel angebaut werden. Lagerpotenzial: 6-8 Jahre.
Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Weinbereitung: 12 Monate in Barriques gereift und anschliessend in der Flasche verfeinert.
Degustationsnotiz: Intensive rubinrote Farbe, mit einem zarten Bouquet von Vanille und Waldfrüchten. Am Gaumen: weich und würzig. Langer Abgang.
Kulinarische Empfehlung: Hervorragend zu ersten Gängen, insbesondere zu Risotto, sowie zu einer ganzen Reihe von Fleisch- und Käsesorten mit kräftigem Geschmack.
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Servieren bei 16-18°C.