Rebsorte: 100% Pinot Noir

Weinbereitung: Der Wein wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und sanft gepresst, um jeden Kontakt zwischen dem Most und den Schalen zu vermeiden. Die Bläschenbildung erfolgt auf natürliche Weise durch eine zweite Gärung in Edelstahlbehältern. Der daraus resultierende Frizzante-Wein zeichnet sich durch primäre Fruchtaromen aus.

Degustationsnotiz: Strohgelbe Farbe. Fruchtiges, duftendes und harmonisches Bouquet. Am Gaumen frisch und rund, mit blumigen Noten und einem guten Säuregehalt.

Kulinarische Empfehlung: Wurstwaren, Salami, gereiften und halbharten Käsesorten.

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Servieren bei 4-6 °C

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