Villa Antinori wurde zum ersten mal 1928 von Marchese Niccolò Antinori, dem Vater von Piero Antinori, als Signaturwein der Familie Antinori hergestellt. Ein aussergewöhnlicher Wein, der wie kein anderer die Geschichte, Identität und Kontinuität der Familie repräsentieren kann. „Villa Antinori ist ein vollblütiger toskanischer Rotwein […], dessen Trauben auf unseren toskanischen Weingütern angebaut, gereift und geerntet werden“ Piero Antinori.

Rebsorte: Merlot, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese und Cabernet

Weinbereitung: Die Trauben werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

Degustationsnotiz: Rubinrot mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».

Kulinarische Empfehlung: Pasta, Pizza, Lasagne, Fleischgerichte

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

Servieren bei 16-18°C

Auszeichnungen: Wine Spectator 90/100

Lieferung innerhalb von 2-3 Werktagen.