Villa della Torre Allegrini LUGANA DOC 2020
Villa della Torre Allegrini LUGANA DOC 2020
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Vitigno: 100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)
La zona di produzione gode di un microclima particolarmente mite che, durante tutto il periodo invernale, sfrutta il lento rilascio di calore accumulato dal bacino del Lago di Garda in estate. Questo fenomeno favorisce lo svernamento di molte specie di uccelli che raramente si trovano a queste latitudini. In diverse parti del fiume si alternano paesaggi incontaminati con rilievi morenici a tratti pianeggianti.
In questa importante riserva naturale ricca di biodiversità, Villa Della Torre gestisce circa 25 ettari di vigneto dedicato esclusivamente alla produzione del Lugana, uno dei vini bianchi più pregiati d'Italia. La coltivazione del vigneto avviene in maniera sostenibile con l'utilizzo di concimi organici e sistemi di irrigazione volti alla riduzione degli sprechi idrici. Questo approccio ecologico preserva la biodiversità in vigna, consolidando il nostro rispetto per il territorio e tutti gli elementi naturali che ne determinano l'unicità.
Note di degustazione: Questa interpretazione del Lugana mira ad esaltare le caratteristiche che uniscono freschezza e complessità dovute a 6 mesi di affinamento sulle fecce fini. Nel bicchiere il vino si presenta di colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso sprigiona una salva di fiori bianchi, agrumi ed erbe aromatiche, mentre al palato la nota sapida e l'intensa mineralità esaltano un'acidità molto appagante; il finale persistente richiama i profumi di mandorla dolce. Con l'affinamento in bottiglia, si evolverà e assumerà quel tipo di complessità che solo i vini pregiati e di carattere possono offrire.
Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
Abbinamenti gastronomici: E' un vino da antipasto per eccellenza ma si abbina bene anche a piatti di pesce di lago e di mare, torte salate a base di ricotta ed erbe selvatiche, ma anche carni bianche arrosto, alla griglia e allo spiedo.
Servire a 10-12°C in calice ampio a tulipano.
