Villa Corniole Red CIMBRO ROSSO IGT Dolomiti 2018 | Red Wine SFr. 13

Villa Corniole CIMBRO ROSSO Dolomiti IGT 2018

Villa Corniole CIMBRO ROSSO Dolomiti IGT 2018

Bottiglia 750 ml
Prezzo di listino SFr. 18.00 Prezzo scontato SFr. 12.90 Salva <span class=money>SFr. 5.10</span>
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I vini di questa cantina evolvono e si trasformano seguendo i lenti ritmi che la natura in Valle di Cembra impone. Vini di Montagna che assimilano un Terroir unico dato dal clima estremo, che necessitano di evolvere lentamente per esprimere e mantenere nel tempo il proprio potenziale e le caratteristiche organolettiche.

Vitigno: Lagrein, Teroldego 

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, selettivamente e vinificate separatamente in rosso. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 8-15 giorni, a temperatura controllata di 26/28 ° C. Successivamente il vino matura esclusivamente in acciaio. Segue il blend dei due vini ed un ultimo affinamento in bottiglia per qualche mese.

Note di degustazione: Colore rosso rubino carico, con riflessi violacei. Al naso è fresco e molto fruttato, con leggere note speziate. Il gusto è fresco, ricco, morbido, minerale con grande persistenza.

Abbinamento gastronomico: Cimbro è una cuvèe ideale a tutto pasto, ma anche con salumi, con succosi primi piatti o zuppe delicate, con carni rosse ma anche bianche e, data la sua freschezza, interessante talvolta anche come aperitivo.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 18-20°C

I vini di questa cantina evolvono e si trasformano seguendo i lenti ritmi che la natura in Valle di Cembra impone. Vini di Montagna che assimilano un Terroir unico dato dal clima estremo, che necessitano di evolvere lentamente per esprimere e mantenere nel tempo il proprio potenziale e le caratteristiche organolettiche.

Vitigno: Lagrein, Teroldego 

Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, selettivamente e vinificate separatamente in rosso. La fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per 8-15 giorni, a temperatura controllata di 26/28 ° C. Successivamente il vino matura esclusivamente in acciaio. Segue il blend dei due vini ed un ultimo affinamento in bottiglia per qualche mese.

Note di degustazione: Colore rosso rubino carico, con riflessi violacei. Al naso è fresco e molto fruttato, con leggere note speziate. Il gusto è fresco, ricco, morbido, minerale con grande persistenza.

Abbinamento gastronomico: Cimbro è una cuvèe ideale a tutto pasto, ma anche con salumi, con succosi primi piatti o zuppe delicate, con carni rosse ma anche bianche e, data la sua freschezza, interessante talvolta anche come aperitivo.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Temperatura di servizio: 18-20°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

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