Traminer molto aromatico e intenso di Villa Corniole

Denominazione: Trentino Doc

Vitigno: Gewürztraminer 100% (Traminer aromatico)

Origine: i vigneti si trovano in Val di Cembra, sui terrazzamenti meglio esposti al sole.

Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente e in modo selettivo. La fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento per alcuni mesi avvengono in vasche di acciaio inox. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.

Caratteristiche: colore giallo paglierino carico. Al naso ha intensi sentori floreali e fruttati di grande complessità ed eleganza. Il gusto è molto equilibrato, non particolarmente dolce ma asciutto in quanto rappresentativo della zona di produzione, morbido e molto persistente.

Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, in abbinamento a vari antipasti o tartine ripiene di gustosi formaggi. Patè di fegato d'oca o pesce crudo. Si abbina a crostacei, asparagi e primi piatti speziati.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Servire a: 10-12°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.