{"product_id":"vigne-marina-coppi-fausto-colli-tortonesi-timorasso-doc-2023-weisswein","title":"Vigne Marina Coppi FAUSTO Colli Tortonesi Timorasso DOC 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino di carattere e di grande personalità, espressione di questa terra, è dedicato al nonno Fausto. È ottenuto da uve Timorasso e mette in risalto le qualità naturali di questo raro vitigno. Aromi complessi, eleganti, rosso sangue nel corpo di un bianco, mineralità, sapidità, calore e freschezza. Il Timorasso, raro vitigno autoctono a bacca bianca è il più rappresentativo del tortonese. Le sue caratteristiche uniche lo hanno portato ad essere considerato tra “i grandi del Piemonte”. Predilige terreni poveri, ben esposti al sole, ventilati e si esprime al meglio ad un’altitudine superiore ai 350 m slm, in zone limite per la viticoltura. Ha un ciclo vegetativo piuttosto lungo, in qualche modo simile al Nebbiolo, e la vendemmia può arrivare anche ad inizio Ottobre. Per ottenere un’uva eccellente ha bisogno di cure e maggior attenzione in vigneto, la potatura verde per arieggiare la vegetazione, il contenimento della produzione attraverso il diradamento dei grappoli sono alcuni tra gli accorgimenti che si devono seguire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Timorasso\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: il vino matura per circa otto mesi in vasche d\u0026#39;acciaio dove si arricchisce di bouquet e corpo grazie al “batonnage” manuale. Imbottigliato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil mese di luglio continua il suo affinamento per ulteriori sei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: Colore\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: giallo paglierino intenso e brillante. P\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eronunciato profilo minerale con i sentori di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eacacia, fiori bianchi e agrumi. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePalato\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: salmastro, caldo e fresco. Corposo con un retrogusto persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e risotti al formaggio, tartufo bianco, crostacei e piatti a base di pesce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemperatura di servizio: 12-14°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremi: Wine Enthusiast 91\/100\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885511946618,"sku":"VMCFA23","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/MarinaCoppiFausto.jpg?v=1661861308","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/it\/products\/vigne-marina-coppi-fausto-colli-tortonesi-timorasso-doc-2023-weisswein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}