Vitigno: Pecorino 100%.

Vinificazione: Il vitigno autoctono Pecorino viene raccolto a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione, l'affinamento e l'affinamento del vino avvengono in vasche d'acciaio.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante. Profumo fine con note di pere, agrumi e un po' di bergamotto, sostenute da fini aromi minerali. Al palato meravigliosamente fresco, fruttato, minerale, succoso e beverino. Con la sua fresca acidità e il finale abbastanza lungo, il vino è decisamente divertente da bere.

Abbinamento gastronomico: Un vino di carattere come aperitivo, bruschette o con piatti di mare raffinati.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Servire a 10-12  °C

Premi: James Suckling 91/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.