Tosca DIONIGI FARINA Valcalepio Rosso Riserva DOC Bio 2017
Tosca DIONIGI FARINA Valcalepio Rosso Riserva DOC Bio 2017
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Questa speciale Riserva nasce da un'accurata selezione di Cabernet Sauvignon e Merlot dei migliori vigneti biologici. È dedicato a chi ha messo passione e risorse nello sviluppo della viticoltura sulle meravigliose colline di Pontida. La sua personalità trova un riflesso nel vino: elegante e importante.
Vitigno: 30% Cabernet Sauvignon; 70% Merlot
Vinificazione: 24 mesi in tonneaux e botte grande, 6 mesi in acciaio inox.
Note di degustazione: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso rivela aromi di ribes nero, spezie come liquirizia e pepe. Al palato si riconoscono frutti neri tannici. Un vino corposo con una bella struttura.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamenti gastronomici: formaggi stagionati, carne e stufati
Servire a 16°-18°C
Premi: Gran Medaglia d'Oro Cervim Awards (2015)