Vitigno: 100% Nerello Mascalese

Vinificazione: Le uve crescono nella zona di Randazzo, ai piedi dell'Etna, ad un'altitudine di circa 600 metri sul livello del mare su terreni vulcanici. Dopo un'attenta raccolta, le uve vengono immediatamente pigiate e fermentate in vasche di acciaio inox. Successivamente il vino giovane viene affinato per circa dodici mesi in grandi botti di rovere da 60 hl.

Note di degustazione: Colore rosso granato à la Borgogna. Intenso e ricco al naso. Dolci bacche rosse, spezie calde e un aroma di legno speziato. Succoso e carnoso al palato. Un vino strutturato come nessun altro. Tannini decisi, acidità succosa e molta spezia al palato. Finale lungo ed elegantemente risonante. Un vino di grande carattere!

Abbinamento gastronomico: Perfetto con piatti rustici di carne e formaggi piccanti a pasta dura.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Servire a 16-18 °C

Premi: Parker 91/100, Wine Enthusiast 91/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.