Tenuta la Presa NAPOLEONE Rosso Veronese IGT 2015

Tenuta la Presa NAPOLEONE Rosso Veronese IGT 2015

Tenuta la Presa NAPOLEONE Rosso Veronese IGT 2015

Bottle 750ml
Prezzo di listino CHF 19.90
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Napoleone è il nostro vino più potente. Il suo carattere fiero e corposo è mitigato dalle sensazioni di frutti di bosco maturi che lo rendono perfetto per accompagnare piatti elaborati e saporiti.

Vitigno: Corvina 60%, Cabernet 20%, Merlot 20%.

Vinificazione: Essiccazione per 2-3 mesi in cassette da 6 kg. Macerazione a freddo delle uve a temperatura inferiore a 10°C per 5-6 giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri. Innalzamento naturale della temperatura a 23°C, con rimontaggi intensificati e avvio della fermentazione alcolica. Svinatura e completamento della fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Stabilizzazione tartarica naturale.

Note di degustazione: Rosso rubino brillante e profondo. Profumo di piccoli frutti rossi maturi (fragole, lamponi, ciliegie), rose rosse carnose e note speziate scure (tabacco, cacao in polvere, liquirizia). In bocca è ricco, intenso e avvolgente, con tannini levigati e una piacevole sapidità.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Abbinamenti gastronomici: Piatti elaborati di carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura.

Servire a  16°-18°C

Premi: James Suckling 90/100, Falstaff 92/100

Napoleone è il nostro vino più potente. Il suo carattere fiero e corposo è mitigato dalle sensazioni di frutti di bosco maturi che lo rendono perfetto per accompagnare piatti elaborati e saporiti.

Vitigno: Corvina 60%, Cabernet 20%, Merlot 20%.

Vinificazione: Essiccazione per 2-3 mesi in cassette da 6 kg. Macerazione a freddo delle uve a temperatura inferiore a 10°C per 5-6 giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri. Innalzamento naturale della temperatura a 23°C, con rimontaggi intensificati e avvio della fermentazione alcolica. Svinatura e completamento della fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Stabilizzazione tartarica naturale.

Note di degustazione: Rosso rubino brillante e profondo. Profumo di piccoli frutti rossi maturi (fragole, lamponi, ciliegie), rose rosse carnose e note speziate scure (tabacco, cacao in polvere, liquirizia). In bocca è ricco, intenso e avvolgente, con tannini levigati e una piacevole sapidità.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Abbinamenti gastronomici: Piatti elaborati di carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura.

Servire a  16°-18°C

Premi: James Suckling 90/100, Falstaff 92/100

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