Napoleone è il nostro vino più potente. Il suo carattere fiero e corposo è mitigato dalle sensazioni di frutti di bosco maturi che lo rendono perfetto per accompagnare piatti elaborati e saporiti.

Vitigno: Corvina 60%, Cabernet 20%, Merlot 20%.

Vinificazione: Essiccazione per 2-3 mesi in cassette da 6 kg. Macerazione a freddo delle uve a temperatura inferiore a 10°C per 5-6 giorni, accompagnata da rimontaggi giornalieri. Innalzamento naturale della temperatura a 23°C, con rimontaggi intensificati e avvio della fermentazione alcolica. Svinatura e completamento della fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Stabilizzazione tartarica naturale.

Note di degustazione: Rosso rubino brillante e profondo. Profumo di piccoli frutti rossi maturi (fragole, lamponi, ciliegie), rose rosse carnose e note speziate scure (tabacco, cacao in polvere, liquirizia). In bocca è ricco, intenso e avvolgente, con tannini levigati e una piacevole sapidità.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Abbinamenti gastronomici: Piatti elaborati di carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura.

Servire a  16°-18°C

Premi: James Suckling 90/100, Falstaff 92/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.