Vitigno: Corvina 70% - Rondinella 20% - other varieties (Molinara, Sangiovese) 10%

Vinificazione: Macerazione a freddo delle uve sotto i 10° per 5-6 giorni, con rimontaggi giornalieri. Aumento naturale della temperatura fino a 18° C, rimontaggi più frequenti, inizio della fermentazione. Svinatura e fine fermentazione in vasche di acciaio inox. Stabilità tartarica naturale

Note di degustazione: Rosso rubino brillante di buona trasparenza. Profumo di piccoli frutti rossi come fragolina di bosco, ribes e ciliegia; rosa rossa, con sentori balsamici. In bocca sapido e agile, con succosi sentori fruttati, piacevolmente tannico.

Gradazione alcolica: 13% vol

Abbinamento gastronomico: Pasta fresca, carne alla griglia. Se servito fresco si abbina a piatti di pesce elaborati.

Servire a  14°-16°C

Premi 2022: James Suckling 90/100, Gilbert & Gaillard Silver, Decanter Silver Medal, Berliner Wine Trophy Gold, Wine Hunter Bronze, Falstaff 90/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.