{"product_id":"sandro-fay-la-faya-alpi-retiche-igt-2024-rotwein","title":"Sandro Fay La Faya Terrazze Retiche di Sondrio 2024","description":"\u003cp\u003eLa Faya di Sandro Fay è un vino rosso elegante e di grande personalità, nato in Valtellina, nel cuore delle Alpi italiane. A differenza dei tradizionali vini della regione, dominati dal Nebbiolo, La Faya esprime il carattere del Merlot e del Syrah, ai quali si aggiunge, in alcune annate, il Nebbiolo (Chiavennasca). Le uve provengono da un piccolo vigneto esposto a sud, situato in località Carterìa, nei pressi di Teglio, a 550 metri di altitudine. I terreni sabbiosi e acidi, insieme al clima alpino, conferiscono al vino una freschezza e una personalità inconfondibili. Intenso ma raffinato, con un piacevole equilibrio tra frutto, spezie e tannini setosi, La Faya è perfetto per una cena tra amici o per accompagnare i piatti della tradizione alpina. Un vino tutto da scoprire!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Merlot, Syrah e, in alcune annate, Nebbiolo (Chiavennasca).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox per circa due settimane, con sette giorni di macerazione sulle bucce. Segue la fermentazione malolattica e un affinamento di 12 mesi in botti di rovere da 500 litri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino intenso, con un bouquet invitante di ciliegie mature, more e prugne, arricchito da delicate sfumature di pepe nero, liquirizia e spezie dolci. Al palato è pieno ma elegante, con tannini morbidi e ben integrati, una piacevole freschezza e un finale lungo e delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici: \u003c\/strong\u003eArrosti, brasati, carne di manzo, selvaggina, risotto ai funghi, pizzoccheri, polenta e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e16–18°C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePremi: Sommelier Score – 91\/100 punti.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57549176013178,"sku":"FAYLF24 ","price":24.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/SandroFayLaFayaWineBottle.png?v=1794340405","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/it\/products\/sandro-fay-la-faya-alpi-retiche-igt-2024-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}