{"product_id":"sandro-fay-il-glicine-valtellina-superiore-sassella-docg-2023-rotwein","title":"Sandro Fay Il GLICINE Valtellina Superiore Sassella DOCG 2023","description":"\u003cp\u003eLa Valtellina \u0026egrave; una piccola ma straordinaria area vinicola con una lunga storia e il\u0026nbsp;carattere unico.\u0026nbsp;Il vitigno pi\u0026ugrave; famoso della Valtellina \u0026egrave; il Nebbiolo, chiamato Chiavennasca. Il Nebbiolo \u0026egrave; la stessa uva responsabile dei rinomati vini Barolo e Barbaresco del Piemonte. In Valtellina assume un carattere unico grazie al terroir e al microclima della regione.\u0026nbsp;Il vignetto si chiamaIl Glicine e si estende per 1 ettaro nella sottozona Sassella a 350 metri, nel comune di Sondrio. Glicine \u0026egrave; una\u0026nbsp;pianta colorata che si aggrappa alle balze rocciose che dominano l\u0026#39;intero appezzamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Nebbiolo (Chiavenasca)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: a temperatura controllato in acciao inox. Affinamento per 12 mesi in 30 hl.\u0026nbsp;e\u0026nbsp;500 lt. botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Colore rosso rubino con i riflessi granati. Naso: Note\u0026nbsp;di rosa canina, confettura di lamponi, anguria, sottobosco con sentori di cedro, inchiostro e pennellate minerali. Al palato: fresco, tannico, persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti gastronomici:\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;formaggi stagionati, secondi di carne rossa, antipasti di carne\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e14% vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio:\u0026nbsp;16-18\u0026deg;C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePremi:\u0026nbsp;Bibenda 5\/5\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42918161318072,"sku":"FAYGL23","price":29.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/SandroFayIlGlicine_29bd8e3f-b813-4560-9d27-03cc005ab187.jpg?v=1707411619","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/it\/products\/sandro-fay-il-glicine-valtellina-superiore-sassella-docg-2023-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}