Soave Classico DOC Bio maturato in barrique

Fin dalla sua prima uscita nel 1978, La Rocca ha lasciato il segno nel territorio ed è diventato un simbolo definitivo di qualità e tradizione.

Vitigno: Garganega 100%

Vinificazione: A fine fermentazione il vino viene travasato in botti di capacità compresa tra 2000 e 500 litri dove matura per circa 15 mesi. Durante questo periodo il vino rimane sulle fecce fini dove acquisisce complessità e un ricco bouquet. Viene tenuto in bottiglia per qualche tempo prima della commercializzazione.

Colore: Giallo brillante e intenso con riflessi dorati. Vino di carattere, al naso ricorda la frutta esotica e la frutta secca.

Note di degustazione: Al palato morbido e persistente, con sentori di spezie, lunghezza ed eleganza.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Abbinamenti gastronomici: risotti, baccalà e altri pesci tra cui salmone, capesante e granchio.
Servire a 12-14°C

Premi: James Suckling 94/100, Wine Enthusiast 94/100

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.