{"product_id":"pieropan-la-rocca-soave-classico-doc-2024","title":"Pieropan LA ROCCA Soave Classico DOC 2024","description":"\u003cp\u003eProveniente da uno dei cru più celebri di Soave, La Rocca incarna la maestria della famiglia Pieropan e l’anima della Garganega. Coltivato su suoli calcarei ai piedi del castello medievale, questo vino unisce ricchezza ed eleganza: riflessi dorati, profumi di frutta a nocciolo matura, mandorla e miele, con notevoli profondità e potenziale di invecchiamento. Il vigneto beneficia di un microclima speciale che dona un vino di grande personalità, profumo distintivo e caratteristiche uniche. Innovativo sin dal suo primo millesimo nel 1978, ha lasciato il segno nell’area ed è diventato un simbolo definitivo di qualità e tradizione. Un Soave di riferimento che rivaleggia con i grandi bianchi di Borgogna – iconico, da collezione e indimenticabile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Garganega 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDiraspatura e pressatura delle uve, breve macerazione e selezione del mosto fiore. Fermentazione in botti da 2500l e fusti da 500 l (16-18°C). La maturazione in legno dura circa un anno. Durante questo periodo il vino a contatto con la feccia più nobile raggiunge un bouquet complesso e ricco. Sosta in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eColore: giallo solare, brillante e intenso. Al naso bouquet ricco e ampio, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato. In bocca pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e minerali, finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e risotti, baccalà e altri pesci tra cui salmone, capesante e granchio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTemperatura di servizio: 12-14°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremi 2023: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJames Suckling 98\/100 (migliore vino bianco italiano), \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe WineHunter Award Medaglia d’Oro\u003c\/span\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKerin O’Keefe 95\/100\u003c\/span\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRobert Parker 94+\/100\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56958646780282,"sku":"PSR24","price":32.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/products\/pieropanlarocca_cdb91cde-4726-4834-a53b-57dd75a253b8.jpg?v=1677166466","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/it\/products\/pieropan-la-rocca-soave-classico-doc-2024","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}