Vitigno: Montepulciano

Vinificazione: La vendemmia è tardiva e viene effettuata manualmente nell'ultima decade di ottobre. La fermentazione avviene con una più lunga macerazione sulle bucce. Successivamente il vino sosta 9 mesi in vasche d'acciaio a contatto con i lieviti fini, infine 30 mesi in barrique francesi nuove e almeno 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Note di degustazione: Colore rosso intenso, scuro e quasi impenetrabile. Ricorda le ciliegie scure mature, le prugne e il ribes nero. Eleganti note terziarie di tabacco, vaniglia, liquirizia e pepe nero. L'equilibrio tra morbidezza e tannini fornisce un finale armonico perfetto e pulito.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

Abbinamenti gastronomici: Può essere identificato come vino da meditazione, ma si abbina con carni rosse, agnello alla griglia, costata di manzo e formaggi stagionati.

Servire a  16°-18°C

Premi: James Suckling 94/100 (2022), Vinous 90/100 (2021), Decanter Silver Medal (2022), Luca Maroni 96/100 (2021), Gilbert Gaillard 94/100 (2020), Mundus vini Gold Medal (2020) ), Medaglia d'argento CWSA (2020), Wine Hunter Gold (2022)

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.