Ornellaia LE VOLTE DELL'ORNELLAIA Toscana IGT 2020

Ornellaia LE VOLTE DELL&
Ornellaia LE VOLTE DELL&

Ornellaia LE VOLTE DELL'ORNELLAIA Toscana IGT 2020

Bottle 750ml
Prezzo di listino CHF 20.50
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Vitigno: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Vinificazione: La vinificazione è stata effettuata separatamente in piccoli tini di acciaio, in modo da rispettare i rispettivi caratteri dei diversi vitigni nelle fasi di fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre in acciaio. L'affinamento, durato 10 mesi, è stato svolto in parte in barriques di 2-4 anni di terzo passaggio, che erano state precedentemente occupate da Ornellaia, e in parte in vasche di cemento per ottenere un perfetto equilibrio tra struttura tannica ed espressione del frutto.

Note di degustazione: Colore rubino denso e ricco. Espressivo al naso, fruttato e fresco. Molta frutta nera, prugne, spezie calde, un po' di cassis. Raffinato ed elegante al palato, con la potenza necessaria per dimostrare che non è un abbagliante, nonostante il suo intenso naso fruttato. Eccezionalmente equilibrato, accessibile e armonioso.

Abbinamento gastronomico: Gustalo con la pasta al coniglio o le scaloppine al limone.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Servire a 15-18  °C

Premi: Robert Parker: 90/100, James Suckling: 93/100, Jancis Robinson 93/100, Decanter 93/100 

Vitigno: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Vinificazione: La vinificazione è stata effettuata separatamente in piccoli tini di acciaio, in modo da rispettare i rispettivi caratteri dei diversi vitigni nelle fasi di fermentazione. Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica, sempre in acciaio. L'affinamento, durato 10 mesi, è stato svolto in parte in barriques di 2-4 anni di terzo passaggio, che erano state precedentemente occupate da Ornellaia, e in parte in vasche di cemento per ottenere un perfetto equilibrio tra struttura tannica ed espressione del frutto.

Note di degustazione: Colore rubino denso e ricco. Espressivo al naso, fruttato e fresco. Molta frutta nera, prugne, spezie calde, un po' di cassis. Raffinato ed elegante al palato, con la potenza necessaria per dimostrare che non è un abbagliante, nonostante il suo intenso naso fruttato. Eccezionalmente equilibrato, accessibile e armonioso.

Abbinamento gastronomico: Gustalo con la pasta al coniglio o le scaloppine al limone.

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Servire a 15-18  °C

Premi: Robert Parker: 90/100, James Suckling: 93/100, Jancis Robinson 93/100, Decanter 93/100 

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

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