Fabio Perrone BRACHETTO Piemonte DOC Rosé Sweet Wine 2021

Fabio Perrone Brachetto Piemonte DOC 2021 | Rosé Sweet Wine SFr. 15

Fabio Perrone BRACHETTO Piemonte DOC Rosé Sweet Wine 2021

Bottle 750ml
Prezzo di listino CHF 15.00
/
  • Pagamenti sicuri
  • In magazzino, pronto per la spedizione
  • Inventario in arrivo
Imposte incluse. Spedizione calcolata alla cassa.

Vino a volte sconosciuto ma con caratteristiche organolettiche sorprendenti

Tappo a vite Stevin

Vitigno: Brachetto

Dopo la diraspatura e pigiatura, il mosto viene macerato con le bucce a temperatura controllata per 1-2 giorni al fine di estrarre il colore. Successivamente avviene la svinatura per separare le bucce dal mosto in modo da continuare la fermentazione in autoclave grazie alla quale parte del gas prodotto viene trattenuto, generando così il caratteristico perlage. La fermentazione, dall'aggiunta di lieviti selezionati, avviene a temperatura controllata e dura circa due settimane.
Vinificazione: breve periodo in bottiglia.

Note di degustazione: Colore: rosato intenso; Profumo: fragrante e aromatico con accesi sentori di lamponi, ciliegie e fragole; Al palato: delicatamente dolce, fruttato ma non stucchevole grazie ad un'acidità ben bilanciata con il residuo zuccherino.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene con pasticceria secca e dessert a base di frutta, panna e cioccolato. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda rinfrescante in ogni momento della giornata.

Gradazione alcolica: 6 % vol.

Servire a 6°-8°C


Vino a volte sconosciuto ma con caratteristiche organolettiche sorprendenti

Tappo a vite Stevin

Vitigno: Brachetto

Dopo la diraspatura e pigiatura, il mosto viene macerato con le bucce a temperatura controllata per 1-2 giorni al fine di estrarre il colore. Successivamente avviene la svinatura per separare le bucce dal mosto in modo da continuare la fermentazione in autoclave grazie alla quale parte del gas prodotto viene trattenuto, generando così il caratteristico perlage. La fermentazione, dall'aggiunta di lieviti selezionati, avviene a temperatura controllata e dura circa due settimane.
Vinificazione: breve periodo in bottiglia.

Note di degustazione: Colore: rosato intenso; Profumo: fragrante e aromatico con accesi sentori di lamponi, ciliegie e fragole; Al palato: delicatamente dolce, fruttato ma non stucchevole grazie ad un'acidità ben bilanciata con il residuo zuccherino.

Abbinamenti gastronomici: Si abbina bene con pasticceria secca e dessert a base di frutta, panna e cioccolato. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda rinfrescante in ogni momento della giornata.

Gradazione alcolica: 6 % vol.

Servire a 6°-8°C


Consegna in 2-3 giorni lavorativi.

Questo sito è protetto da reCAPTCHA e applica le Norme sulla privacy e i Termini di servizio di Google.

Altro da Fabio Perrone
Fabio Perrone Barbera d'Asti DOCG 2020 | Red Wine SFr. 15
Fabio Perrone BARBERA D'ASTI DOCG 2020
CHF 15.00
Fabio Perrone Brachetto Piemonte DOC 2021 | Rosé Sweet Wine SFr. 15
Fabio Perrone BRACHETTO Piemonte DOC Rosé Sweet Wine 2021
CHF 15.00
Fabio Perrone Moscato d’Asti DOCG 2021 | Sparkling Wine SFr. 14.5
Fabio Perrone MOSCATO D’ASTI DOCG 2021
CHF 14.50
Fabio Perrone Dolcetto d’Alba DOC 2021 | Red Wine SFr. 13.5
Fabio Perrone DOLCETTO D’ALBA DOC 2021
CHF 13.50
Fabio Perrone Alta Langa DOCG 2018 | Sparkling White Wine SFr. 25
Fabio Perrone ALTA LANGA DOCG 2018
CHF 25.00
Visualizzati di recente