Vitigno: Sangiovese 100 %

Vinificazione: Le uve dopo la vendemmia manuale vengono portate in cantina e poste in serbatoi di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata. Rimontaggi e delestage sono le procedure seguite durante la vinificazione, con l'obiettivo di estrarre i composti nobili degli acini. Segue un periodo di post fermentazione, che può essere più o meno breve. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox.

Note di degustazione: Questo Sangiovese è un vino rosso intenso, capace di coniugare una ricca struttura tannica e una beva fresca ed elegante. Per questo vino vengono assemblate le parcelle più fruttate e floreali, per rendere il vino versatile ed estremamente piacevole.

Abbinamenti gastronomici: lasagne al forno o pollo arrosto.

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Servire a 16°-18°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.