Vitigno: Sangiovese 100 %

Vinificazione: Le uve dopo la vendemmia manuale vengono portate in cantina, selezionate su tavolo di cernita, e poste in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Rimontaggi e delestage sono le procedure seguite durante la vinificazione, volte ad estrarre i composti nobili degli acini. Il 5% dell'uva effettua la macerazione carbonica per ottenere un prodotto con più freschezza. La fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox. Vino biologico.

Note di degustazione: Questo Sangiovese è un vino gastronomico rosso intenso e brillante, di grande bevibilità. La freschezza e gli aromi floreali sono prevalentemente presenti, e rendono il vino versatile ed estremamente piacevole.

Abbinamenti gastronomici: pasta, lasagne, secondi di carne

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Servire a 16°-18°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.