{"product_id":"ciu-ciu-oppidum-marche-igt-rosso-bio-2019-rotwein","title":"Ciù Ciù OPPIDUM Marche IGT Rosso Bio 2019","description":"\u003cp\u003eDa varietà, clima e suolo dipendono gran parte della qualità di questo vino. l’ecosistema viticolo naturale deve pertanto possedere la vocazione fondamentale alla qualità, in particolare il “terroir” (microclima, suolo e sottosuolo) l’unico insostituibile. Da questi fattori dipendono il grado zuccherino, l’acidità, il PH, il colore, il tannino e l’aroma e solo dopo arrivano le tecniche enologiche e la loro applicazione alle uve ottenute. In questo vino tutti e tre i componenti si bilanciano perfettamente e creano questa meravigliosa esperienza di degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Montepulciano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Übersetzung\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione: \u003c\/strong\u003eFermentazione con le bucce per 20 giorni, dopo la fermentazione malolattica. Affinamento: 30% del vino in botti di legno (barriques), 70% del vino in piccole botti di legno da 10 Hl per 12 mesi. Affinamento: 6 mesi in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione: \u003c\/strong\u003eRosso rubino fitto con riflessi porpora. Complesso al naso con aromi di frutti rossi maturi e vaniglia. Tannini vellutati al palato, corpo di medio peso e aromi complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento gastronomico:\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003emanzo, agnello, cervo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e15% vol. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Mood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51652817355130,"sku":"CCOM19","price":21.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0521\/4208\/0184\/files\/ChatGPTImageSep7_2026at01_49_49PM_36fe0085-2b2c-40c5-9ee9-e03ff2234fac.png?v=1788782157","url":"https:\/\/www.winemood.ch\/it\/products\/ciu-ciu-oppidum-marche-igt-rosso-bio-2019-rotwein","provider":"Wine Mood","version":"1.0","type":"link"}