Cianfagna TEMPLO Malvasia del Molise DOC 2020

Cianfagna TEMPLO Malvasia del Molise DOC 2020 | White Wine SFr. 15.5

Cianfagna TEMPLO Malvasia del Molise DOC 2020

Bottle 750ml
Prezzo di listino CHF 15.50
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Vitigno: Malvasia 85%, Trebbiano 15%

L'azienda Cianfanga nasce nel 1999 con l'obiettivo di migliorare e rinnovare la tradizione di famiglia al fine di produrre vini unici e di alta qualità. Il controllo attento di tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia, avviene nelle splendide colline molisane, circondate da paesaggi incredibili. Il “Templo” è un blend di uve bianche che offre una piacevole bevibilità con un'ottima acidità e sapore minerale.

Vinificazione: Le uve Malvasia e Trebbiano fermentano spontaneamente in vasche di acciaio inox, grazie alla presenza di lieviti autoctoni. Segue una conservazione di 4 mesi sui lieviti, sempre in acciaio, durante i quali si svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Al momento dell'imbottigliamento, questa Malvasia molisana DOC non viene filtrata.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino, molto limpido e brillante. Al naso si alternano note prevalentemente floreali e fruttate, tipiche del vitigno. Al palato è leggero, dinamico e vivace, con un gusto fresco e speziato che si caratterizza per un retrogusto di erbe aromatiche.

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce, formaggi e funghi.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Servire a 10°-12°C

Vitigno: Malvasia 85%, Trebbiano 15%

L'azienda Cianfanga nasce nel 1999 con l'obiettivo di migliorare e rinnovare la tradizione di famiglia al fine di produrre vini unici e di alta qualità. Il controllo attento di tutte le fasi della produzione, dalla vigna alla bottiglia, avviene nelle splendide colline molisane, circondate da paesaggi incredibili. Il “Templo” è un blend di uve bianche che offre una piacevole bevibilità con un'ottima acidità e sapore minerale.

Vinificazione: Le uve Malvasia e Trebbiano fermentano spontaneamente in vasche di acciaio inox, grazie alla presenza di lieviti autoctoni. Segue una conservazione di 4 mesi sui lieviti, sempre in acciaio, durante i quali si svolge naturalmente la fermentazione malolattica. Al momento dell'imbottigliamento, questa Malvasia molisana DOC non viene filtrata.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino, molto limpido e brillante. Al naso si alternano note prevalentemente floreali e fruttate, tipiche del vitigno. Al palato è leggero, dinamico e vivace, con un gusto fresco e speziato che si caratterizza per un retrogusto di erbe aromatiche.

Abbinamenti gastronomici: piatti a base di pesce, formaggi e funghi.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Servire a 10°-12°C

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