Vitigno: Sangiovese 100 %

Il Marche Sangiovese IGT è ottenuto dalla vinificazione di uve Sangiovese provenienti da un vigneto impiantato nel 1999 in un terreno argilloso-calcareo, sito in Podere Cavalieri. Le uve vengono raccolte manualmente in piccole cassette. In cantina vengono diraspate, poste in vasche di acciaio e lasciate macerare per alcuni giorni con il proprio mosto. Al termine di questa fase il vino riposa in una cantina interrata e dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione.

Note di degustazione: Colore rosso rubino. Naso: Aromi di ciliegia, amarena, confettura di frutti rossi. Grande freschezza al palato, leggermente minerale, lungo finale

Abbinamenti gastronomici: tagliata di manzo, arrosti, grigliate miste

Gradazione alcolica: 12.5 % vol.

Servire a 14°-16°C

Consegna in 2-3 giorni lavorativi.