Castello di Perno LANGHE DOC NASCETTA 2020

Castello di Perno Langhe DOC Nascetta 2020 | White Wine SFr. 19

Castello di Perno LANGHE DOC NASCETTA 2020

Bottle 750ml
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Langhe DOC Nascetta è il vino bianco che per tanto tempo è rimasto un segreto ben custodito tra gli esperti di vino. Ma negli ultimi anni questa gemma nascosta ha ottenuto riconoscimenti per le sue qualità uniche, il carattere forte e il fascino innegabile.

Vitigno: 100% Nascetta

Vinificazione: Diraspatura, macerazione di 8 ore e pressatura molto soffice. Fermentazione spontanea, fermentazione malolattica non svolta e affinamento in acciaio. Imbottigliamento a Febbraio e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante con i riflessi dorati. Il bouquet è fine ed elegante, con sentori di fiori di campo ed erbe aromatiche, agrumi e frutta esotica. In bocca è speziato e minerale.

Gradazione alcolica: 12.5% Vol.

Abbinamento gastronomico: piatti di asparagi, mozzarella o calamari alla griglia con limone e aglio.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Premi 2019: James Suckling 91/100

 

Langhe DOC Nascetta è il vino bianco che per tanto tempo è rimasto un segreto ben custodito tra gli esperti di vino. Ma negli ultimi anni questa gemma nascosta ha ottenuto riconoscimenti per le sue qualità uniche, il carattere forte e il fascino innegabile.

Vitigno: 100% Nascetta

Vinificazione: Diraspatura, macerazione di 8 ore e pressatura molto soffice. Fermentazione spontanea, fermentazione malolattica non svolta e affinamento in acciaio. Imbottigliamento a Febbraio e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino brillante con i riflessi dorati. Il bouquet è fine ed elegante, con sentori di fiori di campo ed erbe aromatiche, agrumi e frutta esotica. In bocca è speziato e minerale.

Gradazione alcolica: 12.5% Vol.

Abbinamento gastronomico: piatti di asparagi, mozzarella o calamari alla griglia con limone e aglio.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Premi 2019: James Suckling 91/100

 

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