Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019
Castello della Paneretta CHIANTI CLASSICO DOCG 2019
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Il Chianti Classico non è solo un vino; è una celebrazione della storia italiana. Perfetto per brindare in occasioni speciali o trasformare momenti ordinari nei ricordi straordinari. Il Chianti Classico Sangiovese del Castello della Paneretta è una perfetta espressione della finezza, dell'equilibrio e della tradizione di Toscana.
Vitigno: Sangiovese 85%, Canaiolo 10%, Colorino 5%
Vinificazione: Raccolta manuale, fermentazione sulle bucce a temperatura controllata in acciaio inox 25-27 °C per 10-12 giorni. Affinamento in botti di rovere francese da 50 e 30 hl per 12 mesi.
Note di degustazione: Colore rosso con riflessi violacei. Naso: complesso, fruttato con sentori di amarena e frutti di bosco. Al palato: pieno, armonico, equilibrato e persistente.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Abbinamento gastronomico: perfetto per tutti i tipi di carne
Servire a 16°-18°C