Vigne Marina Coppi FRANCESCA Colli Tortonesi Timorasso DOC 2021

Vigne Marina Coppi Francesca Colli Tortonesi Timorasso DOC | White Wine SFr. 0

Vigne Marina Coppi FRANCESCA Colli Tortonesi Timorasso DOC 2021

Bottle 750ml
Prix régulier CHF 20.50
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Cépages : 100% Timorasso

Les raisins proviennent des Colli Tortonesi dans le sud-est du Piémont, plus précisément des vignobles de Gabetto et Montagnina, Cru qui ont les meilleures conditions climatiques avec des vents chauds d'hiver de la Méditerranée sur les Apennins, des sols calcaires et argileux (marne), qui donnent le vin élégance, grande minéralité et complexité.

Vinification: Les fruits entiers sont récoltés à la main aux heures fraîches du matin de la première semaine d'octobre afin de préserver au mieux la variété des arômes. Pressurage doux en grappes entières et macération à froid. Fermentation alcoolique lente à température contrôlée (15°C).

Notes de dégustation : jaune paille. Bouquet floral et fruité avec de douces notes de miel et de fleurs d'acacia et avec un fond d'herbes aromatiques. Frais en bouche, avec une bonne structure et saveur.

Accords mets-vins : Risotto au fromage et truffe blanche, viandes blanches, plats de poissons et crustacés

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Température de service : 10°-12°C


Cépages : 100% Timorasso

Les raisins proviennent des Colli Tortonesi dans le sud-est du Piémont, plus précisément des vignobles de Gabetto et Montagnina, Cru qui ont les meilleures conditions climatiques avec des vents chauds d'hiver de la Méditerranée sur les Apennins, des sols calcaires et argileux (marne), qui donnent le vin élégance, grande minéralité et complexité.

Vinification: Les fruits entiers sont récoltés à la main aux heures fraîches du matin de la première semaine d'octobre afin de préserver au mieux la variété des arômes. Pressurage doux en grappes entières et macération à froid. Fermentation alcoolique lente à température contrôlée (15°C).

Notes de dégustation : jaune paille. Bouquet floral et fruité avec de douces notes de miel et de fleurs d'acacia et avec un fond d'herbes aromatiques. Frais en bouche, avec une bonne structure et saveur.

Accords mets-vins : Risotto au fromage et truffe blanche, viandes blanches, plats de poissons et crustacés

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Température de service : 10°-12°C


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