Tenuta i Fauri OTTOBRE ROSSO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2020
Tenuta i Fauri OTTOBRE ROSSO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC 2020
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Tenuta I Fauri est une entreprise familiale qui travaille dans les vignobles selon la gestion intégrée, une sorte d'approche à mi-chemin entre l'agriculture conventionnelle et biologique, en minimisant les interventions de défense. Les vignobles se trouvent à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'altitude moyenne des collines teatine, dans la région de Baldovino.
Cépage: Montepulciano
Vinification: Macération fermentaire de 10/12 jours en cuve béton, soutirage, suivie d'un élevage de 9 mois en cuve béton
Notes de dégustation: Rouge rubis aux reflets violacés. Parfum intense et fin avec des notes de fruits rouges, de cerise sauvage. Tanins équilibrés et souples.
Accords culinaires: Pâtes, viande grillée
Teneur en alcool: 14.5% Vol.
Servir de préférence à une température de 16-18°C
Récompenses: Slow Wine (2018), Vinous 92/100 (2016)