T.E.S.S.A.R.I BINE LONGHE Cru di Costalta Soave Classico DOCG BIO 2018

T.E.S.S.A.R.I BINE LONGHE Cru di Costalta Soave Classico DOCG BIO 2018 | Organic White Wine SFr. 17.5

T.E.S.S.A.R.I BINE LONGHE Cru di Costalta Soave Classico DOCG BIO 2018

Bottle 750ml
Prix régulier CHF 17.50
/
  • Paiements sécurisés
  • Stock faible - 9 objets restants
  • Inventaire sur le chemin
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Bouchon à vis 

Cépage : Garganega 100 %

Les raisins proviennent de rangées sélectionnées dans la région de Costalta, où pendant la récolte, ils sont laissés en surmaturation dans le vignoble pendant 20 jours en coupant la pousse. Les raisins cueillis à la main dans des caisses en plastique sont égrappés et transformés en moût par pressurage doux. La fermentation du moût a lieu à une température contrôlée entre 16 et 18 degrés dans des cuves en acier pendant environ 12 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille, où il reposera pendant au moins 12 mois avant d'être mis sur le marché.

De cette manière, il est possible de limiter l'ajout de sulfites aux dernières étapes de l'élaboration, lorsque les composants du vin sont mieux intégrés et moins susceptibles de se lier au dioxyde de soufre.

Notes de dégustation : Bine Longhe est un vin d'une couleur jaune paille intense, riche et brillante qui provient de la vendange fin octobre, après avoir laissé les raisins surmaturer dans le vignoble pendant environ 20 jours. Caractérisé par un fort parfum herbacé et balsamique, fin et frais, il associe le parfum floral à des fruits vifs et juteux. Goût minéral plein, enveloppant et persistant en bouche, avec un léger arrière-goût d'amande amère.

Accords mets-vins : Soave est naturellement un vin délicat, la belle acidité du Bine Longhe le rend apte à accompagner des plats plus complexes, des plats de poissons ou de viandes blanches, des charcuteries et des fromages affinés. Du saumon à la lasagne bolognaise, du curry de poulet au risotto à la citrouille jusqu'aux combinaisons traditionnelles comme le cotechino à la poire ou bigoli aux sardines.

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 12-14°C

 

Bouchon à vis 

Cépage : Garganega 100 %

Les raisins proviennent de rangées sélectionnées dans la région de Costalta, où pendant la récolte, ils sont laissés en surmaturation dans le vignoble pendant 20 jours en coupant la pousse. Les raisins cueillis à la main dans des caisses en plastique sont égrappés et transformés en moût par pressurage doux. La fermentation du moût a lieu à une température contrôlée entre 16 et 18 degrés dans des cuves en acier pendant environ 12 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille, où il reposera pendant au moins 12 mois avant d'être mis sur le marché.

De cette manière, il est possible de limiter l'ajout de sulfites aux dernières étapes de l'élaboration, lorsque les composants du vin sont mieux intégrés et moins susceptibles de se lier au dioxyde de soufre.

Notes de dégustation : Bine Longhe est un vin d'une couleur jaune paille intense, riche et brillante qui provient de la vendange fin octobre, après avoir laissé les raisins surmaturer dans le vignoble pendant environ 20 jours. Caractérisé par un fort parfum herbacé et balsamique, fin et frais, il associe le parfum floral à des fruits vifs et juteux. Goût minéral plein, enveloppant et persistant en bouche, avec un léger arrière-goût d'amande amère.

Accords mets-vins : Soave est naturellement un vin délicat, la belle acidité du Bine Longhe le rend apte à accompagner des plats plus complexes, des plats de poissons ou de viandes blanches, des charcuteries et des fromages affinés. Du saumon à la lasagne bolognaise, du curry de poulet au risotto à la citrouille jusqu'aux combinaisons traditionnelles comme le cotechino à la poire ou bigoli aux sardines.

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 12-14°C

 

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.

T.E.S.S.A.R.I GRISELA Soave Classico DOC BIO 2020 | Organic White Wine SFr. 13.5
T.E.S.S.A.R.I GRISELA Soave Classico DOC Bio 2020
CHF 13.50
T.E.S.S.A.R.I BINE LONGHE Cru di Costalta Soave Classico DOCG BIO 2018 | Organic White Wine SFr. 17.5
T.E.S.S.A.R.I BINE LONGHE Cru di Costalta Soave Classico DOCG BIO 2018
CHF 17.50
T.E.S.S.A.R.I GRISELA Soave Classico DOC BIO 2020 | Organic White Wine SFr. 13.5
T.E.S.S.A.R.I GRISELA Soave Classico DOC Bio 2021
CHF 13.50
Vu récemment