Cépage : Corvina, Corvinone, Rondinella.

Valpolicella Ripasso DOC Biologique élaboré dans une petite parcelle de vigne à 100 m s.l.m. caractérisée par une forte teneur en argile. Une fois la fermentation en cuve terminée, il est placé en tonneau de chêne français pendant 12 mois, 6 mois en bouteille.

Notes de dégustation : Des notes de cerise, de délicatesse et de délicatesse caractérisent le style de ce vin, toujours le plus vendu parmi tous les vins Massimago.

Accords mets-vins : La combinaison idéale peut être un filet, une parmigiana pour les végétariens ou une entrée avec sauce à la viande de cour.

Teneur en alcool: 15 % vol.

Servir à  16°-18°C

S'il fallait imaginer le cadre idyllique d'un accord : "Un dîner, une pièce de viande, du jazz, des fleurs sur la table et une compagnie pétillante"

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.