Le Toscana Rosso La vigne brillante de la société Luce della Vite provient des vignobles situés sur les collines de Montalcino, en Toscane.

Vinification: Il est principalement produit avec des raisins Merlot et Sangiovese, récoltés en septembre et fermentés en cuve inox à une température contrôlée d'environ 28°C pendant 12 jours. Le vin est laissé macérer sur les peaux pendant 22 jours, puis subit le processus de fermentation malolactique en acier. Il vieillit ensuite en fûts de chêne français neufs et d'occasion et une petite partie en fûts de chêne américain avant d'être mis en bouteille.

Notes de dégustation : C'est un vin à la robe rouge violacée intense. Le bouquet est riche et complexe, avec des notes de fruits mûrs comme la cerise, la framboise et le cassis et d'agréables notes balsamiques d'eucalyptus et de menthe, enrichies de notes de romarin et de sauge et de nuances grillées de café et de noisette. En bouche, il est rond et velouté, avec des tanins fins et soyeux parfaitement intégrés à la composante alcoolique. L'arrière-goût présente de légères nuances d'amande fraîche qui contribuent à donner de l'élégance et de l'équilibre au vin.

Accords mets-vins : Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec des sauces et des sauces à la viande, il est idéal pour accompagner les viandes rouges, les viandes mijotées, le gibier et les fromages affinés.

Teneur en alcool: 14 %

Servir à 16°-18°C

Récompenses : James Suckling 93/100.

Livraison sous 2-3 jours ouvrés.