Frescobaldi NIPOZZANO Riserva Chianti Rufina DOCG 2018 | Rotwein

Frescobaldi NIPOZZANO Riserva Chianti Rufina DOCG 2018 | Red Wine SFr. 19.5

Frescobaldi NIPOZZANO Riserva Chianti Rufina DOCG 2018 | Rotwein

Bottle 750ml
Prix régulier CHF 19.50
/
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Vin emblématique du Castello Nipozzano, domaine historique de Frescobaldi à quelques kilomètres au nord-est de Florence, Nipozzano Riserva est le symbole de la tradition viticole toscane et du lien permanent avec le terroir.

Cépage : Sangiovese et variétés complémentaires

Vinification: Aussitôt vendangés, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. Une fois égrappé, la fermentation naturelle débute dans des cuves inox thermo-régulées. Le vin est resté en cuve en fin de macération. Après soutirage, la fermentation malolactique a eu lieu, toujours en acier. A la fin de l'année, le vin est transféré en barriques, où il vieillit les mois suivants. Un passage supplémentaire en bouteille a permis à Nipozzano 2018 de s'exprimer pleinement, en faisant un vin à l'équilibre expressif exceptionnel.

Notes de dégustation : Le Nipozzano 2018 présente un merveilleux équilibre de composants. Il a une couleur rouge rubis intense. Son bouquet présente des notes de petits fruits rouges et noirs, comme la cerise noire, la framboise, la myrtille et le cassis rouge et noir ; elles sont suivies de délicates notes d'agrumes qui ajoutent une belle fraîcheur. Même les notes florales caractérisent le profil de ce vin aux arômes rappelant la violette et l'églantier. En conclusion, le délicat bouquet de notes épicées de poivre noir et de notes balsamiques, renforce encore la sensation d'une élégante fraîcheur. La composante acido-alcoolique est parfaitement équilibrée en bouche. La texture tannique est bien présente et extrêmement élégante.

Accords mets-vins : Il accompagne particulièrement bien les plats à base de viande brune comme le filet mignon de porc, le tartare, la daube de bœuf ou encore les carrés d'agneau. Parfait aussi avec les brochettes de barbecue, le fegato et les ragoûts.

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 16°-18°C

Récompenses (2017) : James Suckling : 92 points, Gambero Rosso : 3 verres, Luca Maroni : 90 points

Vin emblématique du Castello Nipozzano, domaine historique de Frescobaldi à quelques kilomètres au nord-est de Florence, Nipozzano Riserva est le symbole de la tradition viticole toscane et du lien permanent avec le terroir.

Cépage : Sangiovese et variétés complémentaires

Vinification: Aussitôt vendangés, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. Une fois égrappé, la fermentation naturelle débute dans des cuves inox thermo-régulées. Le vin est resté en cuve en fin de macération. Après soutirage, la fermentation malolactique a eu lieu, toujours en acier. A la fin de l'année, le vin est transféré en barriques, où il vieillit les mois suivants. Un passage supplémentaire en bouteille a permis à Nipozzano 2018 de s'exprimer pleinement, en faisant un vin à l'équilibre expressif exceptionnel.

Notes de dégustation : Le Nipozzano 2018 présente un merveilleux équilibre de composants. Il a une couleur rouge rubis intense. Son bouquet présente des notes de petits fruits rouges et noirs, comme la cerise noire, la framboise, la myrtille et le cassis rouge et noir ; elles sont suivies de délicates notes d'agrumes qui ajoutent une belle fraîcheur. Même les notes florales caractérisent le profil de ce vin aux arômes rappelant la violette et l'églantier. En conclusion, le délicat bouquet de notes épicées de poivre noir et de notes balsamiques, renforce encore la sensation d'une élégante fraîcheur. La composante acido-alcoolique est parfaitement équilibrée en bouche. La texture tannique est bien présente et extrêmement élégante.

Accords mets-vins : Il accompagne particulièrement bien les plats à base de viande brune comme le filet mignon de porc, le tartare, la daube de bœuf ou encore les carrés d'agneau. Parfait aussi avec les brochettes de barbecue, le fegato et les ragoûts.

Teneur en alcool: 13,5 % vol.

Servir à 16°-18°C

Récompenses (2017) : James Suckling : 92 points, Gambero Rosso : 3 verres, Luca Maroni : 90 points

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Frescobaldi NIPOZZANO Riserva Chianti Rufina DOCG 2018 | Red Wine SFr. 19.5
Frescobaldi NIPOZZANO Riserva Chianti Rufina DOCG 2018 | Rotwein
CHF 19.50
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